אגר אגר
תיאור המוצר:
אגר אגר הוא תחליף טבעוני וטבעי לג'לטין, המיוצר מאצות ים. זהו חומר מקריש המשמש להכנת קינוחים, רטבים, ג'לי, עוגות ועוד. מתאים למגוון מתכונים, עם יכולת ליצור מרקם גמיש ויציב מבלי להשתמש במוצרים מן החי.
יתרונות השימוש באגר אגר:
- טבעוני וטבעי: תחליף מושלם לג'לטין מסורתי, ללא מוצרים מן החי.
- מקריש עוצמתי: יוצר מרקם יציב וגמיש במתכונים.
- שימוש רב-תכליתי: מתאים לקינוחים, רטבים, ג'לי, גלידות ומאפים.
- נטול טעם וריח: משתלב באופן מושלם במנות מבלי לשנות את טעמן.
- ערכים תזונתיים: מכיל סיבים תזונתיים ועשיר במינרלים טבעיים מהים.
הוראות שימוש:
- ערבבו את האבקה בכמות מתאימה של מים או נוזל לפי המתכון.
- חממו את התערובת תוך ערבוב עד שהאגר נמס לחלוטין.
- קררו את התערובת בטמפרטורת החדר או במקרר עד שהיא מתייצבת.
- השתמשו לפי הצורך בקינוחים, ג'לי, רטבים או כל מנה שדורשת הקרשה.
הערה: 1 גרם של אגר אגר מספיק ל-100-150 מ"ל של נוזל, תלוי במרקם הרצוי.
הוראות אחסון:
- יש לשמור את האבקה בכלי אטום היטב במקום קריר ויבש.
- הרחקו מאור שמש ישיר וממקורות לחות.
- לשימוש לטווח ארוך, שמרו במיכל אטום מפני כניסת אוויר.